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COMIDA QUE DEBES PROBAR EN BARRANQUILLA Hotel Faranda Express Puerta del Sol Barranquilla en Colombia

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COMIDA QUE DEBES PROBAR EN BARRANQUILLA

Diciembre 15 2019
Faranda Posts

La ciudad colombiana de Barranquilla está situada en la zona norte del país, haciendo frontera con el mar Caribe. Descubre sabores exóticos que dejaran extasiado tu paladar. En Colombia, la gastronomía de cada región es única. Con ingredientes que se encuentra en cada zona del país. Recetas que vienen décadas atrás. La alegría y sabrosura de los barranquilleros se reflejan en cada uno de sus platos.

Sancocho de Guandú
Es inevitable ir a barranquilla y no probar este sancocho. Es el plato más popular de la ciudad. Este plato está hecho con guandú. Carne salada, ñame, yuca y plátano maduro. Es una combinación de dulce y salado. Sabores que explotan en tu boca

Boca chico
Este es un pescado que vive en rio y ciénagas. El boca chico va relleno de verduras sofritas y normalmente se envuelve en hojas de bijao que le da un toque especial.

Mazorca Desgranada
No he encontrado otra ciudad donde preparen este plato con la misma sazón con la que lo preparan los barranquilleros. Es una comida típica que lleva carne, pollo, chirizo o butifarra. Acompañado de bollo limpio y queso rallado, todo esto bajo una capa de papas de perro caliente. Si le pones salsa de piña o salsa tártara le dará un toque delicioso. Este plato es adictivo

Arroz de lisa
Una comida hecha a base de lisa, un pescado, diversas verduras y condimentos, que usualmente se sirve dentro de una hoja de yuca. Es un plato que encontraras en todas las esquinas de la ciudad.

Enyucado
La yuca no solo se utiliza como acompañantes en las comidas. También es utilizado para realizar una deliciosa torta. Este postre es una muestra de la mezcla que hubo entre las culturas indígena y africana. Pruébalo seguro te encantara
Espero que te haya gustado esta lista de platos que debes probar. Recuerda que Barranquilla no solo es Carnaval. Barranquilla también es gastronomía.

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